20个你不知道的茶常识!(绝对干货)
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20个你不知道的茶常识!(绝对干货)

1.饭后马上喝茶不能消食,反而会影响消化


2.普洱生茶陈放多久也不会变成熟茶,熟茶是工艺不是岁月


 3.所有的茶不是越新鲜越好,要退了火气或者寒气才养人


4.Blacktea不是黑茶,是红茶,
(Black Tea 不是黑茶,而是红茶。英文单词“Black”翻译成中文是“黑色”的意思,但事实上,“Black  Tea” 翻译成中文不是“黑茶”,而是大家所熟知的“红茶”。这也并不是说外国人对茶的不了解,事实上是因为红茶、绿茶是比较早期就出口到欧洲的,红茶品种外形颜色偏黑,自然而然就因外形特点而称呼它为“Black Tea”了。)


5.菊花茶是花,不是茶。还有玫瑰花,牛蒡茶等都属于花草茶,并非专门的茶类。


6.不要相信第一道茶对身体有益的,洗洗茶更健康,


7.喝茶不会导致钙流失,恰恰相反适量饮茶有利于钙的吸收


8.洞庭碧螺春产自江苏洞庭山,而不是湖南洞庭湖


9.安吉白茶属绿茶类,而不是白茶(安吉白茶为什么要叫白茶呢?是因为茶树品种是“白叶一号”。它是一种很独特的茶树品种,具有阶段性的白化现象。在每年开春时节的一个月左右时间里,当日平均气温低于23℃时,安吉白茶树发出的嫩芽会出现叶绿素缺失的情况,呈现出莹白的外观,这就是白化现象。一般情况下,清明前萌发的嫩芽为白色,谷雨前的芽叶为玉白色,雨后至夏至前,逐渐转为白绿相间。到了夏天,芽叶全部恢复为绿色。 在这一个月白化期内采摘的芽叶,做成干茶后仍然是黄绿色的,冲泡之后叶底会恢复为莹白色。)


10.大红袍属于乌龙茶,而不是红茶,只是茶汤颜色也很深,容易误会,


11.茉莉花茶不是有花的才好,毕竟是茶不是花,在茉莉花茶的制作过程中,窨制完成后的花瓣颜色已经变得枯黄,是需要筛选出去的,而有些茉莉花茶的成品里带花,是属于后期添加干花瓣的,目的是增加观赏性。


12.君山银针属黄茶类,而不是白茶或绿茶,



 13.乌龙茶就是青茶,青茶属于六大茶类中的单独一类,代表品种如铁观音,台湾乌龙茶,漳平水仙,凤凰单丛等半发酵茶类。


14.北港毛尖产于湖南省岳阳市北港)、沩山毛尖湖南省宁乡县特产是黄茶,而不是绿茶


15.抹茶是特殊工艺的茶粉,不是磨碎的绿茶

抹茶的原料是“碾茶”,就是采摘下茶叶之后经过蒸青、去除茶叶水分之后,直接进行干燥,然后用石磨磨成非常细微的粉末。而绿茶的制作工序中还有揉捻、干燥等工序,所以抹茶和绿茶粉的制作工序是不一样的哦。


16.【普洱储存到底是散茶还是饼茶好?】

开云足球app下载官网最新版 散茶放久了,原有的干茶香气就容易散掉,(保存散茶建议密封保存)而饼茶却能保持很长久,越陈越香。从后期转化来说,散茶与空气接触面大,更容易转化,但随着时间推移,饼茶转化更稳定持久且醇厚甘甜。 



17.云南月光白是白茶,不是开云足球app下载官网最新版


18.通常讲的六安茶,不是绿茶的六安瓜片,是黑茶六安茶之主要产区位于安徽省六安地区,其中以六安、金寨、霍山三县所产之品质最佳。陈旧六安,非产自安徽的六安,而是产自安徽的祁门的芦溪和溶口两乡;该地产茶已有数百年历史。旧六安的制造过程更为烦复,首先杀青-揉捻-晒坯-烘干-筛分和撼簸成为绿茶;经过挑选后再烘-夜露-熏蒸-装篓后再烘一次;制成的茶叶陈放两至三年才推出市场销售。 而孙义顺六安,则在瓜片成茶加重焙火后,再蒸压放入小竹篓内,存放长久时间后饮用,制法及贮存饮用方法,较近似开云足球app下载官网最新版 ,所以孙义顺六安,应不属于绿茶类;应和开云足球app下载官网最新版 归纳为黑茶类。


19.纯料大树茶不等于没有拼配,拼配是绝对的,纯料是相对的


20.开云足球app下载官网最新版 不是越老越值钱,
100年前的垃圾,放到今天还是垃圾 ,还是要看新茶是否品质优良,值不值得存放。

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